清洗油烟管道时，清洗通风柜和炉灶也是必不可少的。清洗油烟管道前，应先清洗通风柜表面、出风口、灯罩、排烟口、电机和通风柜内的灶具。同时，清洗的重点是排烟口与通风柜连接处与通风柜平行的排烟道。清洗这些部位，不仅可以让烟道在清洗后更好地发挥其作用，还可以让整个厨房房间更加干净整洁。好的工作聚会可以提高厨师的工作效率。油烟管道中的重油烟会沉降在垂直烟道和水平烟道之间的弯头处，极少数油烟会停留在垂直烟道内壁，不会同时形成。如果半年以上没有清洗油烟管道，可以暂时不清洗外部垂直烟道，因为较轻的油烟已经被风机吸走了，所以对于不到半年的油烟管道，只需要清洗烟道的弯头。一般情况下，建议每半年清洗一次油烟管道。
根据相关规定，高层建筑内宾馆、酒店、餐饮场所的经营者应当至少每季度对集烟罩、排油烟管道等设施进行一次检查、清洗或者保养，并做好记录，保留两年备查。情况二：家中的厨房油烟管道可每半年清洗一次。如果管道中油污长时间过多，管道无法正常运行，油烟净化器也无法正常使用，油烟将直接排放到城市，影响人们的健康。清洁厨房油烟管道是一项技术，要求很高，基本上个人无法在家里完成，主要是因为家里没有专业设备，所以需要找专业人士清洗。厨房排油烟管道、排烟设备等排烟系统内积累油污后会导致厨房的安全性降低，且促使火灾隐患大增。一旦发生火灾，损失不可估量。
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